煮螃蟹田螺需要多长时间

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城凝远Se
2014-10-17 · TA获得超过1.5万个赞

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　　很多厨师认为12—15分钟。我认为，河鲜由于寄生菌较多，用15分钟；海鲜用12分钟。也就是说，河蟹（大闸蟹）、田螺（蒸煮）用15分钟；海蟹，小的可用10分钟，半斤以上的用12或13分钟。

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晓阳3548
2014-10-17 · TA获得超过4.2万个赞

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凉水下锅，水开后10分钟左右。

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不眉不美不温柔
2014-10-17 · 贡献了超过140个回答

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10到20分钟

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