Question

银耳汤没冰糖可以用白糖或蜂蜜代替吗，

现有红枣枸杞银耳该怎么煮呢

Answer 1

　　银耳汤没冰糖可以用白糖或蜂蜜代替的，银耳汤的做法：
　　1、取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分。
　　2、放砂锅内，兑入70%的清水，先用武火，水开后用文火煎煮20分钟。
　　3、再加入适量白糖，待糖溶化后即可食用。
　　银耳汤是一道常见的甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。

Answer 2

没冰糖也没办法啊，用白糖吧，蜂蜜没必要有点糟践了
把材料都洗净，银耳摘成小朵，全放砂锅里加足水，大火烧开转小火熬，如果能找到百合和桂圆最好也加点，没冰糖就用白糖问题不大，如果有红糖的话可以代替白糖，味道会更好，因为白糖毕竟没有红糖营养好有健康，我一般没有冰糖的日子首选红糖O(∩_∩)O哈！

Answer 3

银耳先用水泡涨开，用手撕成小块，加n倍水烧开后，开小火不加盖，熬1个多小时，加入红枣枸杞再熬二十分钟，不然会被熬老熬坏的。汤变粘稠就差不多啦。在中途加白糖。
加蜂蜜味道会变怪的。可以在不烫，熬好的白味银耳汤里加。个人口味喜欢蜂蜜的话。
反正我是这么熬得，味道不错。。

Answer 4

白糖可以替代，蜂蜜你得记住了，这是不能加热的，一加热，会破坏蜂蜜里的许多营养成分。

Answer 5

最好用冰糖一起煮，没有冰糖也可以用找替代品，但口感可能差一些