Question

做串串香放什么调料？

Answer 1

1. 先把锅烧烫
2. 牛油1斤，猪油2斤，菜油8斤，
3. 下面的要打成粉状，待油烧烫后，一起放入锅中炒：三奈一两，茴香，八角五钱，红花椒一斤，青花椒半斤，小茴0.5钱，香叶1两，香草25克，白子25克，白寇25克，排草25克，丁香10克，草果25克，干辣椒6斤，（泡一下，在打成粉末），
4. 待有香味时（不要炒糊）将火锅底料4袋放入锅中炒，
5. 待有香味时在把豆瓣酱6斤，红酱3斤一起放入锅中炒，
6. 再白酒一两，冰糖10多颗，老干妈1瓶，胡椒（要煮有腥味的，用它可以去腥），
7. 和筒子骨，鸡架一起熬汤，
8. 最后用姜，葱，蒜一把，鸡精、味精、盐调味
9. 可以把串串放入锅中煮

Answer 2

Ziran

Answer 3

各种香料，提味的

Answer 4

家庭版串串香美食，做的时候，可以放自己喜欢的食材和调料