酸辣粉中的明胶是什么东西？吃了有害吗 10

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#热议# 普通体检能查出癌症吗？

易水犴
2015-10-17

知道答主

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这个怎么说呢，即使是无害，但也没什么好处因为明胶一种大分子蛋白，由于分子太多，人体一般很少吸收。
明胶属于食品添加剂，对人体没害处，也没有多大营养。
目前明胶根据原料分为：皮胶和骨胶皮胶就是动物皮制成的，骨胶则是以猪、牛、羊等骨制成
根据国家明胶生产规范，皮胶原料须来自非疫区、鲜冻皮类，但目前很多不法厂家使用已经鞣制过年皮革及下解料制作明胶，由于皮革在鞣制过程中使用了含铬的化学物质，导致铬含量刱标，而铬对人体有害，易致癌。【纯手打，望楼主采纳】

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赫普菲乐
2024-07-16 广告

固体分水在液体中，大致需要经过解絮凝、控絮凝步骤，最后形成均匀分散体。解絮凝时需要加入润湿分散剂，降低水的表面张力，在搅拌作用下将聚集态的固体粉料解开，形成微小颗粒；控絮凝分散剂吸附在小颗粒表面，形成核壳结构，并成为胶体粒子，相互之间由于排... 点击进入详情页

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火车头Drd05
2015-10-17 · 贡献了超过210个回答

知道答主

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