Question

绵阳哪些火锅吃了不上火？味道还不错的。

Answer 1

首先要知道什么容易引起上火。大家都知道红汤里有干辣椒，花椒等香辛料，这个是很容易引起上火的。但是作为四川人，怎么能少得了麻辣？所以，既然吃了红汤，想要不上火，那在其他方面就有一些讲究。

除了荤素搭配以外，要多吃蔬菜，尤其以深色蔬菜为主，既可以清热，去火，也可以消除油腻。

还有豆腐，最好是自制的胆水豆腐，可以清热泻火。在绵阳，我只晓得晨曦森林的豆腐是自制的，还有哪家，欢迎大家补充。

还有吃火锅的时间，最好不要超过一个半小时，其实大家也发现了，超过时间，就算是牛油火锅，汤底也会有一些很明显的变化。是因为锅内产生了亚硝酸盐。过量的亚硝酸盐进入人体会产生亚硝胺，而亚硝胺是世界公认的致癌物质。

四川火锅，都配有小碗，除了让大家蘸料以外，最重要一个原因是把食物放凉。过烫的食物会烫伤口腔黏膜，造成发炎或溃疡。

嗯，还要喝点饮料，夏天火锅配冰镇饮料，确实爽，但是一冷一热，很容易出事。常温的就好。

Answer 2

晨曦我也去吃过，还可以，他家豆腐的确很安逸。其他的吧，游仙的丽江龙继斑鱼也不错。不过是清汤。吃清汤，只要不是大补，肯定不会上火，哈哈哈哈哈。

Answer 3

园艺山元通社区和温莎中间那条路，有一家宽窄巷子（黄牛肉旁边），刚开业的时候去吃了，一吃就感觉他们家的油质量不错，很清，果然第二天早上没有肚子痛。我姐也这么说，居然第二天肚子不难受。对我来说，吃了火锅第二天肚子不会疼得急着上厕所，就是好火锅。不过现在不知道怎么样了，毕竟开业有一段时间了。有时间再去吃一次。