猪肉炖粉皮怎么做好吃
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猪肉炖粉皮的做法步骤
1
先把猪肉切小快,放入少许食盐,姜蒜、料酒、淹制10分钟。
2
粉皮要事先浸泡好,一般要浸泡4个小时,因为我买的粉皮是农家自制的,纯红薯,无添加剂的。
3
锅中放入油烧热,倒入猪肉,翻炒。
4
加入酱油调色
5
锅里加如水,水可以加多一点,因为炖的过程中会烧掉很多水,而且粉皮下去如果水不多会糊。
6
放入事先浸泡好的粉皮,大火烧开。在小火慢炖。
7
待粉皮完全熟透就可以起锅了,根据个人喜好调配味道。我是不放辣椒的,因为家中两宝贝特别喜欢吃,还可以加点葱花。
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先把猪肉切小快,放入少许食盐,姜蒜、料酒、淹制10分钟。
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粉皮要事先浸泡好,一般要浸泡4个小时,因为我买的粉皮是农家自制的,纯红薯,无添加剂的。
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锅中放入油烧热,倒入猪肉,翻炒。
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加入酱油调色
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锅里加如水,水可以加多一点,因为炖的过程中会烧掉很多水,而且粉皮下去如果水不多会糊。
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放入事先浸泡好的粉皮,大火烧开。在小火慢炖。
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待粉皮完全熟透就可以起锅了,根据个人喜好调配味道。我是不放辣椒的,因为家中两宝贝特别喜欢吃,还可以加点葱花。
淀粉生产线
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