水蒸蛋需要怎么做呢? 30
12个回答
展开全部
教你水蒸蛋鲜嫩爽滑的做法
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
教你水蒸蛋香嫩滑口的做法
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
步骤一:把鸡蛋打入青边碗,用筷子打匀,没有块状但不起沫;
步骤二:放入盐、味精;
步骤三:用50度左右温水冲入碗内(要稀多放水,稠少放水),用筷子搅匀;步骤四:放入锅内,隔水蒸,水开后,约15分钟,揭开锅盖看是否凝结(边上起皱,中间平坦),凝结后,起锅,倒些香油即可食。
求采纳哦亲!
步骤二:放入盐、味精;
步骤三:用50度左右温水冲入碗内(要稀多放水,稠少放水),用筷子搅匀;步骤四:放入锅内,隔水蒸,水开后,约15分钟,揭开锅盖看是否凝结(边上起皱,中间平坦),凝结后,起锅,倒些香油即可食。
求采纳哦亲!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
一般的话是四个鸡蛋一份。先把鸡蛋打散加入精盐,不要放味精,然后加水(最好是30到40度的水,冷水也没有关系),蛋与水的比是1:1.2最合适。蒸炉先把水烧开再放入水蛋,中火蒸15分钟就好了。出锅后可以加点生抽,味道会更加的鲜美。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询