Question

肉吃多了有什么害处

Answer 1

英国科学家：经常吃肉会导致智商下降\x0d\x0a经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。\x0d\x0a\x0d\x0a英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查,其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品,而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。\x0d\x0a\x0d\x0a在对他们的智商测定后，研究人员发现，儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。\x0d\x0a\x0d\x0a研究还发现，大多素食者都是女性，而且受过良好的教育，社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差异非常明显。研究人员表示，如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。\x0d\x0a\x0d\x0a还有许多证据显示，喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低；少吃肉食的人，血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。\x0d\x0a\x0d\x0a对于喜爱吃肉的人们，科学家建议，最起码每天摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。

Answer 2

肉吃多了容易缺钙。吃肉太多容易导致缺钙的原因，主要是过多的蛋白质会增加尿钙的排泄。有科学家研究发现，膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但当膳食中蛋白质过多，钙的吸收率反而降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的缺乏。

研究证明，蛋白质摄入每增加50克，钙的排出量就会增加60毫克。所以，经常大鱼大肉的膳食习惯，容易阻碍钙的吸收。长期吃素的人，不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如肉、蛋等，就可以加速小肠对钙的吸收。

扩展资料：

膳食中摄入过多的脂肪也会阻碍人体对食物中钙的吸收，因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。而畜肉类中不但含大量蛋白质，同时也有许多脂肪。

还有一些饮食因素会影响钙的吸收。比如，维生素D能增加钙的吸收。多晒太阳是补充维生素D的一个重要途径，另外还可以多吃维生素D含量丰富的食物，比如三文鱼、牛奶、鸡蛋、蘑菇和虾等。乳糖也会增加钙在小肠的吸收，以牛奶为原料的乳制品，既富含钙，又富含乳糖，因此是补钙的优秀食品。

参考资料来源：人民网——饮食新知：肉吃多了容易缺钙

Answer 3

身体会变成偏酸性体质，代谢紊乱，容易得血压高、心脏病、冠状动脉栓塞症和 中风等各种疾病，建议为了身体健康，适量吃肉为好。

Answer 4

肉吃多了会营养不良，体质成酸性增加疾病风险，而且会变得肥胖，

Answer 5

经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。