Question

养肝汤有哪些养肝汤的做法

Answer 1

红枣养肝汤的做法：
材料：7颗红枣、400毫升水。
1、红枣(饱满鲜红的红枣，剪7刀，左三刀，右四刀，红枣的营养成分就能出来了，每天的分量是7粒，先放到煲里。
2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)，(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。

Answer 2

1.养肝汤－－红枣汤的做法：
材料为7颗红枣、400毫升水，红枣(饱满鲜红的红枣，剪7刀，左三刀，右四刀，红枣的营养成分就能出来了，每天的分量是7粒，先放到煲里。
约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)，(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。
2.枸杞羊肝汤
材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。 羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。
3.猪肝汤
将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟。

Answer 3

首先要排肝毒，也不用吃药。我介绍的就是红枣（养肝汤），一日吃三枣，青春永不老。
1.先把红枣洗净8棵，红枣两边一共剪七个小口(容易入味)
2.用400毫升水（不是开水），泡八个小时，但不要给红枣漏气哦，找容器或者锅都行，盖紧哦！
3.泡完八个小时后，开小火煲一个小时！这样就可以喝了（最好早上喝）

苋菜豆腐养肝汤的做法
菜系及功效：私家菜
肝调养食谱
美容菜谱
动脉硬化食谱
更年期食谱
口味：清香味
工艺：煮苋菜豆腐养肝汤的制作材料：主料：豆腐(北)150克
辅料：苋菜(紫)1克,柴胡0克
调料：盐2克,香油2克
教您苋菜豆腐养肝汤怎么做，如何做苋菜豆腐养肝汤
1.柴胡用清水洗净。
2.豆腐切小方块；苋菜摘去嫩梗及叶，洗净沥干。
3.锅中倒入5碗水，放入柴胡熬成高汤。
4.待高汤熬至剩约4碗时，放入豆腐和苋菜，继续约三四分钟。
5.最后，加盐和香油调味即可。

Answer 4

一、肝脏的饮食调养
饮食原则：
1、高热量膳食，每日总热量一般不应低于8400千焦（2000千卡）。
2、高蛋白膳食不仅有利于
肝细胞的修复，而且对有低蛋白血症和腹水的患者更为适宜。每日每公斤体重可供给1.5克蛋白质，尤其应有足够数量的优质蛋白质。但晚期肝硬变伴肝昏迷患者
则应减少蛋白质摄入。
3、应采用低脂肪、少产气及低纤维膳食。
4、注意补充含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C和B族维生素丰富的食物。
5、有腹水者，应限制食盐摄入。
6、胆碱、蛋氨酸等是超脂性物质，在小米、白面、牛奶、燕麦等食品中含量较丰富，应注意补充。
7、少量多餐，可在三餐之外
增加2餐点心。
8、饮食应细软、易消化、少刺激。
食物选择要点：
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。
2、可适当选用葡萄糖、
蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单双糖类，以增加肝糖原储备。
3、酵母含丰富B族维生素，应注意供应。
4、忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。
5、避免油炸及干
硬食品。
6、少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。
二、给你介绍一款养肝汤，有明目养肝的功效。
原料：甜玉米1根、番茄2个（中等个）、猪肝一小块。
调料：姜丝少许、料酒、盐少许、淀粉、鸡精。
做法：
1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右
2、玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟
3、锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲
4、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用
5、番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌
烹饪技巧：
1、猪肝腌制前用清水浸泡可以泡出猪肝中的血水和可能存有的毒素。
2、番茄在煲汤的中途放入，既能避免番茄因放的太早、煮的时间太长散掉，导致汤混浊，又能避免番茄在锅中时间太短，导致汤中没有番茄味道。
3、猪肝很容易熟，所以这个汤要关火后再把猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，用汤的余温足够把猪肝烫熟，这样才能保持猪肝的嫩度，不必担心猪肝会不熟。

Answer 5

如果是平时的汤水，就是用血豆腐（血豆腐，也叫血旺，是用动物的血做的。一般我们常吃的血豆腐有猪血、牛血、羊血和鸭血，这些都非常好。它们具有人体造血所需要的营养，可以补血。）肝气属阳，肝血属阴，如果肝气生发得太多，阳亢了，阴就不足了。肝阴就是我们所说的肝血，所以要吃血豆腐来滋养肝阴。