Question

鸡肉怎么烧才能既不老又入味？

Answer 1

Answer 2

如果是炖鸡汤第1，可以加几根猪骨，猪骨可以补充鸡肉流失的油脂；2、中途不能再加入冷水，冷水会使鸡肉中的蛋白质凝固；3、在吃的时候在家盐，鸡肉含水分较重，过早加盐会使水分流失；如果是红烧就要加几滴醋。

Answer 3

炒鸡肉的时候加点白酒进去才能既不老又入味

Answer 4

做的时候不要加老酒，加啤酒，这样会很好吃，我长看我妈妈这样做的。

Answer 5

加欠