Question

要补充蛋白质该多吃什么食物？

Answer 1

补充蛋白质，也要讲究适量均衡。每天应该摄入的蛋白质数量，可以简单的估算一下，如果你是一个普通的成年人，按照每公斤体重补充1克蛋白质，如果有健身习惯的话，按照每公斤体重补充1.5到1.8克蛋白质。

蛋白质是由氨基酸组成的，是人体所必需的营养物质，而且是重要的供能物质。每克蛋白质可以提供4卡路里的热量，还有更重要的作用是可以促进人体的生长发育和新陈代谢。

但是过量的蛋白质摄入会增加肾脏的负担，所以蛋白的摄入要根据人体的营养状况，生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量占人体总热量需求的20%左右为宜。

在日常生活中含有高蛋白的食物一般包括两类：
一类是奶、瘦肉、鸡蛋、鸡胸肉、鱼、虾等动物类蛋白；
另一类是黄豆、大豆、青豆、黑豆等豆类，芝麻瓜子、核桃杏仁、松子等植物类蛋白。
由于动物类蛋白所含氨基酸的种类比较符合人体的需要，所以动物性蛋白比植物性蛋白的营养价值更高一些。

Answer 2

如果想补充蛋白质，可以服用以下几种食物。首先是奶，因为牛奶是补充蛋白质的最好来源，并且牛奶中除了蛋白质以外，还富含有钙质，从而可以补充孩子蛋白质和缺钙的情况。其次可以给孩子多吃鱼、虾、蛋。因为鱼、虾属于优质蛋白质，对于生长发育的需要是比较好的。而比较肥腻的食物，比如大肉，会引起孩子高脂血症，不利于生长发育，健康成长。再次可以给孩子多喝豆浆之类的食物，因为豆浆是仅次于牛奶的蛋白质来源。一般，补充以上几种高蛋白质的食物以后，生长发育是完全可以满足的。

Answer 3

真正富含蛋白质而且营养价值高的，就是廉价的豆制品。它的蛋白质含量很高，属优质蛋白。要比燕窝高出很多。并且在植物性食品里，豆制品的氨基酸构成相对来说较合理。[1]它的必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。豆腐的种类很多，有软的、硬的、腌制的、烟熏的和炖熟的。哪一种做法都均可。
鸡蛋的营养素含量不仅丰富，而且质量也很好，是营养价值很高的食物，是最吻合人体氨基酸模式的。是一个完美的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋，再搭配其他的一些豆制品与青菜类，摄入的蛋白质不管从量上还是质上，都远远胜过海参。那么牛奶PK鲍鱼的话，虽然鲍鱼的蛋白质含量的确很高，但是牛奶里的蛋白质十分的优质，被称为酪蛋白。这种蛋白质的氨基酸评分非常高，非常适合人体的消化吸收和利用。所以牛奶的蛋白质接近完美水平。
另外，优质蛋白还包括动物性食物如鱼、禽、蛋和瘦肉等。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其是富含赖氨酸和蛋氨酸，如谷类或豆类食物搭配食用，更能发挥蛋白质互补的作用。但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性。

Answer 4

蛋白质是人体中除去水分后含量最多的物质，想要补充蛋白质，需要吃哪些食物？

Answer 5

我们日常生活中所见的富含蛋白质的食物有鸡蛋，瘦肉，牛奶等。健身的人需要大量的蛋白质，一般会吃牛肉或者食用蛋白粉来补充体内的蛋白质。