Question

西点都包含什么东西啊？

Answer 1

西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

Answer 2

西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等

制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五。

小点心类
是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
蛋糕类
是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高，因而营养丰富。
蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。
软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。
硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料，如水果蛋糕、太阳糕。

Answer 3

西点这一词或许在我们的日常生活中并不是特别常听到，可是它却真真实实的存在于我们的生活中，因为这是我们经常吃到的美食。或许很多人都在疑惑，西点到底都有什么？其实它涵盖了蛋糕、甜品、面包这三大类，与我们国家的中式面点意义相似，用更专业的词汇来说它应该叫做西式面点。东西方的文化差异也就注定了在面点文化上的大相径庭。不知道西式面点学起来很难吗？

如果是自己摸索领悟，西式面点在学习上是有一定的学习难度的，因为生活环境导致我们在平时的生活中根本无法接触到，也没有一定的基础知识。然而西点在制作的过程中是非常娇弱的，稍有不慎就会导致作品无法成功。可是如果经过一定的基础培训，那么在制作的过程中就会知道技巧和注意事项。

上海新东方烹饪学校在西点专业的设置上，以科学合理的课程设置让学子从基础开始，一点一点积累技术技巧，逐渐成长为一名合格的西点师。这对于很多想要学习西式面点技术的人来说是一个很好的学习天堂。

西点的世界很神奇，很具有诱惑力，总是会让我们沉迷在它的甜蜜中。漫长的学习道路，广阔梦幻的甜蜜世界，上海新东方会陪伴着更多的人体验美食带给我们的乐趣，也会一直等待着正在向我们走来的你。

Answer 4

常温蛋糕、饼干、面包、塔、派、甜品、慕斯类、裱花类、翻糖、姜饼类、月饼类、巧克力类等。

Answer 5

西点包括：西点基本功强化训练，理论和实际操作。比如：饼干，面包，蛋糕，裱花，法点，翻糖，巧克力等等。