Question

在家做水煮肉片都需要些什么具体怎么做？

Answer 1

1、准备：爱吃的菜2-3种，精肉、豆瓣酱、各种调味料（做过菜的都知道准备鞋啥）

2、精肉切片，用蛋清、淀粉、料酒、酱油、鸡精、盐搅拌入味，备用

3、将青菜下锅，煮8成熟，捞出备用。

4、起锅，放油，下豆瓣酱、姜、蒜、葱花、辣椒等炝锅，放肉过油，加水煮

5、快熟后，放青菜。煮熟捞出成汤盆。

6、起锅放油，稍多点，大把花椒，辣椒。在油里过下，千万别糊，直接倒在汤盆上。油到到汤盆小心别溅到，一道好吃的菜做好。