Question

红豆沙可以做什么简单的食物,怎么做?

要家常的做法,简单,又好吃!

Answer 1

可以做红豆饼，驴打滚，豆沙包子等，下面介绍红豆饼的做法：

准备材料：玉米粉（细）100g、中筋面粉100g、糖10g、热水适量、红豆沙适量   

制作步骤：

1、在一个大碗中，两边分别放上玉米粉和中筋面粉（如图所示），上面再放上少许糖。

2、取适量热水，烫玉米粉这边，使其糊化，边烫边用筷子搅拌，然后在和中筋面粉混合成团。

3、和成柔软的面团醒至十分钟左右。

4、将面团搓成长条，分割成大小一致的小团。

5、取小面团擀成圆形，包入豆沙馅儿。

6、收口。

7、然后轻轻按扁。

8、平底锅入少许油，煎至两面金黄即可。

参考资料来源|：百度百科—香酥红豆饼

Answer 2

Answer 3

很简单的，把琼脂按照说明化开，然后倒入红豆沙搅拌开，再加入桂花糖浆，都搅拌均匀了之后，倒入容器晾凉了，再放入冰箱冷藏成冻，然后扣入盘子，就可以切成小块吃了。照此方法，可以做绿豆沙糕，红果糕，还可以放入切成小块的水果，就是水果冻了。我今天做的琼脂放少了，这个糕稍微有些软，下次多放一点琼脂，做的硬一些，就可以切成更好看的形状成型后扣盘

豆沙糕
原料配方 糯米粉1500克 白糖500克 豆沙馅500克 京糕、青梅适量

制作方法

1.先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，加入白糖，揉匀。

2.取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。

3.再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状，撒上青梅、京糕即可。食用时可蒸3分钟左右，然后取食。

原料：
糯米粉250g、粘米粉150g、红豆沙250g、白砂糖100g、油50ml

步骤：
1、将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，加入油，再放入红豆沙及约350ml的水，反复搅拌直至成厚糊状；
2、盘子包上保鲜膜，刷油，然后将粉糊倒入，表面刮平，撒上松仁，入锅，水沸后大火蒸20-30分钟，冷却后切块即可。

Answer 4

　红豆沙制作材料：

　　1)红小豆一杯(电饭锅自带的杯子)

　　2)3杯清水

　　3)炼乳(奶)100克(差不多半管儿多，喜欢甜就多放点儿)

　　红豆沙的做法：

　　1)泡好的红小豆滤净水，再加清水。(红小豆提前用水泡一个晚上，这样比较好熟，不泡煮的时间就相当长了)

　　2)开中火煮开后，转微小火慢慢熬。(不要糊锅)

　　3)将红豆煮软，水份基本煮干。

　　4)加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些，比较好)，不要关火。

　　5)用木铲不断搅拌均匀。

　　6)搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙。

　　7)可以直接食用，或者做馅儿料。
芋香红豆沙的做法

·配　　料:

(1)红豆 150公克 芋头 150公克 水 2100㏄ 糖 90公克
(2)太白粉 60公克 水 120㏄

·操　　作:

(1)将红豆洗净，泡水3小时备用。

(2)将芋头去皮，切成1公分大小的小丁状，放入锅中蒸30分钟后取出备用。

(3)将泡好的红豆沥干水份，加入水2100㏄以大火煮滚，然后转小火焖煮至红豆熟透，再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮，一边煮要一边搅拌，直到糖完全溶化。

(4)等糖溶化且沸腾后，将材料(2)拌匀，倒入勾芡，熄火后盛入碗中，即可上桌食用。

本道甜品可热食，也可置于冰箱冷藏，夏天时冰凉食用风味绝佳。

Answer 5

豆沙包,豆沙冰