Question

怎么做出特别美味的蛋炒饭？

Answer 1

要想做出特别美味的番茄炒蛋，其实但很简单，只要我们掌握的好火侯就行了，在这里就介绍大家要注意三点：
第一个问题是，番茄炒蛋该放多少番茄多少鸡蛋。传统的做法，番茄与鸡蛋的比例一般是1:2，这样炒出来的菜红黄比例恰当，看起来好看，吃起来也香。
第二个问题，番茄切丁还是切片。两者都可以，一般是切片。
第三个问题，鸡蛋是应该炒嫩点还是炒老点。番茄炒蛋的烹制方法属于软炒，软炒的菜肴讲究的是嫩滑，所以鸡蛋应该炒得嫩滑。

Answer 2

想要做出好吃的蛋炒饭，首先要有一碗比较好的饭才可以，最好是把煮熟的饭后放凉了，然后放到冰箱里面冷藏一下再炒出来的饭特别好吃。

Answer 3

首先蛋炒饭的饭一定要是隔夜饭。
然后准备好两个鸡蛋，一小把胡萝卜丁，香葱丁，蒜蓉。
起锅烧油，蒜蓉放进去，在微微变黄的时候，把饭倒入锅中。
翻炒均匀过后加入各种调料和胡萝卜丁。
再翻炒三分钟以后加入鸡蛋液，尽量让所有的饭裹上蛋液。
翻炒两分钟后加入葱花。
一分钟过后出锅装盘。
一份美味的蛋炒饭就好了。

Answer 4

我炒蛋。我炒蛋炒饭的时候。你就是爱放香菇先把香菇切成香菇丁，啊，红萝卜切成萝卜丁然后把香菇和红萝卜炒炒然后放点放点放点蚝油，吵吵完，放盐调料，啥东西，然后把米放进去，嗯，炒一会儿，把鸡蛋，整个颗进去然后果到米上，就这样子，做出来的米饭，嗯能看见，满满的都是，都是，鸡蛋蛋，就是，特别好吃。

Answer 5

其实要做蛋炒饭一定要用隔夜的米饭，因为隔夜的米饭已经把水分吸收了一些，而且让你烦的表面稍微硬了一些，这样炒出来才会有很好的口感，再有一定要用一些青菜去打牌，而且这里面要少放肉，或者说尽量不放那么多的肉类，会造就蛋炒饭会很新奇。做到炒饭的时候一定要先把鸡蛋做好，千万不要包在里面，其实网上经常说的那种黄金爆款并没有太好的效果，只不过是不人眼球而已，味道才是最关键的。