Question

苹果煮熟了吃还有营养吗？

1岁4个月大的女儿喜欢吃用苹果熬的稀饭，挺甜的味道也不错。就是不知道苹果煮在稀饭里还有没有营养，会有不良的化学反应吗？

Answer 1

苹果煮熟了吃还是百贲养的，熟苹果煮了它所含的多酚类天然抗氧化物质，要比生苹果相比较大幅度增加。多酚具有降血脂，降血糖，清除自由基，抗炎杀茵，抗氧化与抑制血浆，提高胆固醇的作用的。熟苹果中的果胶，经过加热会变的更加稳定，果胶是一种亲水性的膳食纤维，果胶能在肠道内吸咐水分，使人的粪便变的柔软而易排出，有润肠道通便的功能，刺激肠道内益生菌的生长，提高免疫力的机能。所以对老年人与小孩子吃熟苹果，可预防拉肚子，还是要吃煮熟了的苹果效果最佳。

Answer 2

苹果煮熟了还是有营养的，不过在加热的过程中肯定会有一部分营养流失的，如果孩子喜欢吃熟的也比不吃强。

Answer 3

苹果煮熟了再吃，营养翻倍，降低胆固醇，降血糖，养护血管！

Answer 4

煮熟的苹果能天天吃，只要别过量食用就没有问题
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

Answer 5

病情分析：
你好！熟苹果。苹果在人们心目中似乎是止泻水果的代表。殊不知，生吃新鲜水果是有通便作用的，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。用时取苹果1只，连皮带核切成小块，置温水中煮3-5分钟，待温后食用，每日2-3次，每次30-50克。苹果为碱性食物，内含果胶和鞣酸，具有收敛、止泻之力。值得注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，可能会加重腹泻。