Question

.含维生素C的蔬菜有那些?

Answer 1

什么蔬菜含维生素c最多？

Answer 2

一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法。 在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。 薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。 因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。 第一层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!

Answer 3

以下是含维生素C比较高的蔬菜：
1. 野苋菜（153 毫克）
2. 辣椒（红、尖）（144 毫克）
3. 柿子椒（130 毫克）
4. 苜蓿（118 毫克）
5. 歪头菜（118 毫克）
6. 竹叶菜（87 毫克）
7. 芥蓝（76 毫克）
8. 青椒（72 毫克）
9. 芥菜（大叶）（72 毫克）
10. 豌豆苗（67 毫克）
11. 油菜薹（65 毫克）
12. 野葱（64 毫克）
13. 辣椒（青、尖）（62 毫克）
14. 菜花（61 毫克）
15. 紫菜薹（57 毫克）
16. 苦瓜（56 毫克）
17. 番薯叶（56 毫克）
18. 豆瓣菜（52 毫克）
19. 西兰花（51 毫克）
20. 芥菜（小叶）（51 毫克）
21. 香菜（48 毫克）
22. 枸杞子（48 毫克）
23. 大白菜（白梗）（47 毫克）
24. 苋菜（绿）（47 毫克）
25. 芦笋（45 毫克）
26. 乌菜（45 毫克）
27.水萝卜（45 毫克）
28. 白菜薹（44 毫克）
29. 莲藕（44 毫克）
30. 荠菜（43 毫克）
31. 苤蓝（41 毫克）
32. 孢子甘蓝（40 毫克）
33. 圆白菜（40 毫克）
34. 节瓜（39 毫克）
35. 油菜心（36 毫克）
36. 油菜（36 毫克）
37.芥菜头（34 毫克）
38. 木耳菜（34 毫克）
39. 苣荬菜（尖叶）（33 毫克）
40. 菠菜（32 毫克）
41. 白菜（31 毫克）
42. 芥菜（31 毫克）
43. 大蓟（31 毫克）
44. 苋菜（紫）（30 毫克）
45. 甜菜叶（30 毫克）
46. 大白菜（青口）（28 毫克）
47. 小白菜（28 毫克）
48. 清明菜（28 毫克）
49. 小蒜（28 毫克）
50. 紫甘蓝（26 毫克）

维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。

Answer 4

含维生素c的蔬菜不是很多额，比较常见的有黄瓜，蕃茄，含维生素c的水果比较多，有柠蒙，橙子，桔子，葡萄，苹果，柚子，…一般比较酸的水果含维生素c都挺多的。

Answer 5

1.一般的水果和蔬菜都含维生素C,但在水果中其含量最高的是猕猴桃.而不是橙子,苹果之类. 2.vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 . 3.在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。 薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。 因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。