竹笋应该怎样晒成干?

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文学雅人
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知道大有可为答主
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竹笋晒干的方法
1.水烧开后放入竹笋,煮一下,根据笋的大小定时间
2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了,捞出氻干水份
3.如果想晒的快些,将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好
4.用石头或是其他的重物压一到两天
5.笋由圆变扁,这样晒就快了
6.野生小竹笋压扁后,再撕开成小条,晒一天就晒干了
匿名用户
2013-06-18
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建议先用盐腌,再在太阳底下暴晒,不要淋到水
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匿名用户
2013-06-18
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先切成小块拿清水煮一下。再拿出去晒干的快点
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