Question

银鳕鱼是淡水鱼吗？和鳕鱼的区别是什么？

Answer 1

银鳕鱼属深海鱼类，是海水鱼。营养丰富、和所谓的{鳕鱼}有什么区别呢，它其实就是油鱼，是假冒鳕鱼而起的命油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，外形与鳕鱼长得有些近似，但并非一个种群。由于目前市面出售的鱼都是去头、切块销售，一般消费者凭外观很难分辨。油鱼含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化。部分人食用后会累积于直肠，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，有实验报告显示，44人进食油鱼后，20人出现不适，当中80%出现排油腹泻、50%出现肠胃痉挛、35%头痛，以及25%有呕吐情况。油鱼的商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。

Answer 2

银鳕鱼并不是淡水鱼，它们是海水鱼。
1. 生活环境：银鳕鱼属于深海鱼类，生活在深海中，无法在淡水中生存。而普通的鳕鱼大多生活在海洋的浅海区。
2. 外形：银鳕鱼和鳕鱼在外形上也有很大的区别。银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般情况下可以区分。但是如果将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。
3. 肉质和口感：银鳕鱼的肉质较硬，肉色较昏暗，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。在口感上，银鳕鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来非常清淡；而鳕鱼入口即化，肉质十分细腻，有独特的幽香和鲜味。
总之，银鳕鱼是深海鱼类，与淡水鱼有着明显的区别。