紫苏叶的食用方法

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Mx北孤
2020-08-15 · TA获得超过8031个赞
知道小有建树答主
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紫苏叶的凉拌方法:

 一、原料: 

1.主料:紫苏嫩叶300 克。 

2.调料:精盐、味精、酱油、麻油。

 二、制法: 将紫苏叶洗净,入沸水锅内炉透,捞出洗净,挤干水分。切段放盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。 按:紫苏叶含有多种营养成分,特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。

丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能,增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。 

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