在有氧的情况下,乳酸菌可以分解糖类产生乳酸.______.(判断对错)

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允通杭晴照
2019-09-14 · TA获得超过1096个赞
知道小有建树答主
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微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味.
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