胡萝卜可以和什么一起炖?
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牛头肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。与牛肉相比一点也不逊色,能提高机体抗病能力,不拍冷。能增长肌肉:它对增长肌肉、增强力量特别有效,对强壮筋骨效果效果好,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种肉类。
《胡萝卜干豇豆炖牛头肉》就是小时候的味道,不同的是牛肉换成牛头肉,还加了干扁豆,虽然牛头肉好多人不喜欢吃,吃的人也不多,但是价格可不便宜,一公斤也是和牛肉差不多少,味道也和牛肉差不多,最为可贵的是牛头肉还有肥肉,而且特别的劲道,炖出来更是味道醇厚,比起牛肉来,肥瘦相宜口感更好,小伙伴们爱吃牛头肉和干豇豆的,真的可以去试试,吃完记得来分享哟!胡萝卜和它是绝配,越炖越香,2月吃能量满满,不怕冷。
主料:胡萝卜2根、干豇豆50克、干扁豆50、牛头肉500克
辅料:植物油、盐、姜5克、味精2克、老抽5克、辣皮子3个
《胡萝卜干豇豆炖牛头肉》就是小时候的味道,不同的是牛肉换成牛头肉,还加了干扁豆,虽然牛头肉好多人不喜欢吃,吃的人也不多,但是价格可不便宜,一公斤也是和牛肉差不多少,味道也和牛肉差不多,最为可贵的是牛头肉还有肥肉,而且特别的劲道,炖出来更是味道醇厚,比起牛肉来,肥瘦相宜口感更好,小伙伴们爱吃牛头肉和干豇豆的,真的可以去试试,吃完记得来分享哟!胡萝卜和它是绝配,越炖越香,2月吃能量满满,不怕冷。
主料:胡萝卜2根、干豇豆50克、干扁豆50、牛头肉500克
辅料:植物油、盐、姜5克、味精2克、老抽5克、辣皮子3个
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推荐于2017-10-05 · 知道合伙人教育行家
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胡萝卜可以和羊肉,牛肉,鸡肉等一起炖。
以胡萝卜炖牛肉为例,做法如下:
材料
牛肉300g,胡萝卜1根,洋葱50g,橙皮适量,调料:泰国辣酱,盐,糖,鸡精,料酒各适量
做法
1、 胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、 锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味。
3、 放入牛肉煸炒一分钟,倒入料酒、泰国甜辣酱。
4、 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖90分钟。
5、 加入胡萝卜、橙皮儿,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
以胡萝卜炖牛肉为例,做法如下:
材料
牛肉300g,胡萝卜1根,洋葱50g,橙皮适量,调料:泰国辣酱,盐,糖,鸡精,料酒各适量
做法
1、 胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、 锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味。
3、 放入牛肉煸炒一分钟,倒入料酒、泰国甜辣酱。
4、 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖90分钟。
5、 加入胡萝卜、橙皮儿,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
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2013-06-21
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胡萝卜玉米排骨汤
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2013-06-21
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煮胡萝卜饭:1.胡萝卜数根,切成小块,2.筋肉少许(建议精肉上带少许肥肉),切成小块 3.将切好的小块胡萝卜和肉一起用油抄熟,放少许盐、料酒调味,等熟后用碗盛放,备用; 4.开始煮饭(量根据人数多少而定) 5.饭煮熟后将炒好的胡萝卜肉块,倒入锅中,放少许油(调味色拉油),搅拌均匀; 6.这样胡萝卜饭就做好了特点: 好看、好吃、有营养
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