胡萝卜能和豆腐在一起炖吗？
可以，以下是胡萝卜和豆腐一起吃的做法。
主料：嫩豆腐200克、胡萝卜50克
辅料：生粉1汤匙、水淀粉3汤匙、香菇2朵、鸡蛋1个、黄酒1茶匙、香油少许、盐5克、香醋少许、葱少许
步骤：
1、备好食材
2、豆腐切成细丝后放入清水里，用流动水漂洗干净后，泡入清水里，胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切丝，猪腿肉洗净后切成丝，用2克盐，黄酒和生粉抓匀静置10分钟，鸡蛋磕入碗里搅拌均匀
3、备好陈醋，白胡椒粉，葱花，和水淀粉
4、汤锅里加入2大碗清水大火烧开后，把豆腐丝捞起加入锅里
5、依次把香菇，胡萝卜丝，猪肉丝加入，用筷子轻轻搅散
6、烧开后先尝试味道再加盐调味，猪肉丝腌制过有咸味
7、先熄火，把蛋液慢慢的绕圈倒入，这一步很关键，利用锅内的温度倒入的的蛋液才能出蛋花状
8、再一次开火煮开后加入白胡椒粉
9、用水淀粉勾芡至粘稠
10、最后加入香醋拌匀后，再加入香油熄火出锅，香醋加热后会散发，所以要最后加入
11、盛入碗中，撒入葱花就可以享用啦~
可以的，可以做成胡萝卜炖豆腐进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆腐 500克、胡萝卜 50克、油 适量、盐 适量、蚝油 适量、酱油 适量、白糖 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量。
1、第一步将准备好的胡萝卜洗干净。
2、豆腐切成块，放一旁备用。
3、胡萝卜切块，放一旁备用。
4、盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁，如下图所示。
5、锅内放油加热，胡萝卜入锅过油后盛出，如下图所示。
6、再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，如下图所示。
7、倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖，如下图所示。
8、3分钟后放入胡萝卜，继续炖，如下图所示。
9、然后出锅装盘，这样胡萝卜炖豆腐就完成了。
可以的，可以做成豆腐炖胡萝卜食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆腐 500克、胡萝卜 50克、油 1/2汤匙、盐 1/2茶匙、蚝油 1茶匙、酱油 1茶匙、白糖 1茶匙、味精 1/2茶匙、葱 适量、姜 适量。
1、豆腐、胡萝卜洗干净。
2、豆腐切成块。
3、胡萝卜切成滚刀块。
4、用盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。
5、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
6、再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒。
7、倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖。
8、2、3分钟后胡萝卜入锅同炖；炖至食材入味，视情况淋少许水淀粉。
9、盛出，完成。
可以一起炖，具体做法如下：
洋葱：30克、土豆：50克、白菜：3片、西葫芦：50克、豆腐：50克、猪肉：20克、胡萝卜：30克、金针菇：50克、水：500毫升、辣椒酱：30克、盐：2克。
1、洋葱切条
2、土豆、胡萝卜切块
3、白菜切段
4、西葫芦切块
5、豆腐切块
6、猪肉切条
7、锅中加入500ml水，然后加入辣酱搅拌均匀，大火煮沸
8、将所有食材加入锅中后，加盐，大火煮沸转中小火炖15分钟即可
胡萝卜的注意事项
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用。
（3）食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失。
（4）未油炒者不宜食用。
（5）食时咀嚼时间不宜过短。
（6）不可与白萝卜同时食用。
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食。胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
（9）研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
太详细了，谢谢
不客气，养生知识而已！
能帮到您就好！希望给个好！
