Question

小龙虾的做法哪种最好吃？

Answer 1

最经典的吃法就是“麻辣小龙虾”

做法：

新鲜小龙虾500克，生姜1块，葱段，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙

1. 将小龙虾洗净，皮厚处剪口；

2. 姜、蒜洗净切末；

3. 将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；

4. 锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。

特点：麻辣味浓，味道鲜美。

也可以先炒后煨再收汁，口味也很棒。

Answer 2

小龙虾的做法没有最好吃，只有适合当地口味。任何食品都是这样。中国地方大，每个地区的口味偏好都有所区别。目前市面上最流行的有手抓龙虾，麻辣龙虾，油焖大虾，口味虾，十三香龙虾。这些产品也成为了尚滋味小龙虾（全国领先的小龙虾连锁品牌）的主打产品。同时椒盐龙虾、干煸虾球等做法口味也很不错。

Answer 3

难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
主料
小龙虾三斤
大蒜一斤（约5个）
小葱一小把（约5、6根）
酱油适量
白砂糖少量
花椒50g
耗油少量
橄榄油准备多一些吧
黄酒少许
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1.
首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。
2.
洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。
3.
将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。
4.
洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。
5.
接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一会就超级香的～）
6.
倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。
7.
出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！
小贴士
①
如果是生抽酱油，就别放盐了。
②
最好准备黄酒，实在没有白酒也行。
③
蒜泥如何不辣的秘诀就是白砂糖哦！

Answer 4

正解，这种做法最好吃

Answer 5

你们要的很简单的小龙虾教程来了，安排起来！