在家可以做什么美食小吃简单
红薯粉丸子（江西广昌的特产小吃美食）
用料
冬笋 1只
五花肉 300克
蒜 5-6瓣
红薯粉丸子（江西广昌的特产小吃美食）的做法
冬笋切碎粒
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蒜切成末
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五花肉切小丁
冬笋丁入锅中炒干，注意中小火，别炒糊了，这步的目的是把冬笋里面的水分烘干
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冬笋盛出，另起一锅加适量油，烧6成热入蒜末爆香，加五花肉炒香，再放入冬笋一起炒，加适量酱油，盐，炒香出锅。
将干红薯粉加入炒好的肉和冬笋里，不要拌。
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烧一锅开水，水开后改小火使水保持煮沸的状态，将开水加入前步的混合物中，一边加一边用筷子搅动，搅匀后的状态是这样的。
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然后就用手抓成一个一个的丸子，码进刷了油的平底锅里面，开小火，全部码好了可以开大火煎一两分钟，然后加水加盖小火焖。
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这步要注意，别糊锅，水干了就可以用锅铲翻动炒干一些，然后就可以起锅吃啦。喜欢辣的可以用辣椒末做个蘸料，解油腻。
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漏鱼鱼是陕西小吃，滑嫩爽口，最适合孩子和老人或牙齿不好的人食用。在以前由于人们太穷，是用玉米面做成这道美食，后来人们生活好了就改良用麦面粉。
用水和面稀糊状，搅拌到没有疙瘩。
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小火烧锅，稀糊状面倒锅里不停搅动，用擀面杖搅动。大概搅动半个小时，熬制到擀面杖挑起面成片状就可以。
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盆里放上凉开水一半，然后用电饭锅的蒸屉开始漏。
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看到了鱼鱼从屉里漏出来，怎样？像小鱼吧！
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再用漏勺把漏好的鱼鱼盛在碗里
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锅里放油，爆香葱姜蒜，再加西红柿和蘑菇。
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拌入炒的西红柿蘑菇酱，再加入盐、生抽、醋、白糖、辣椒面拌匀，撒香菜。
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