莲藕白萝卜可以一起炖排骨吗
莲藕白萝卜可以一起炖排骨，做法如下：
用料：白萝卜 、莲藕 四分之一截、干贝 五六个、小排 半斤、大屯骨 一个
做法：
1、排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水，吧油腻洗干净，泡过洗干净以后就是这样白白的
2、起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒。
3、倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟。
窍门
下锅煎主要是让肉更香，去掉油腻，凉水多放点一次放够因为要撇去浮沫。炖的时间要够，一个半到两个最好，还有我拿汤锅煎的，油不会乱爆还不用多洗一个锅，坐汤的时候最好啦
莲藕能和白萝卜一起炖排骨吗？
可以的，藕味甘、性平主治热渴，散淤血，生肌而白萝卜，下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便，都是健康食品。所以可以一起炖的。
不过我个人不喜欢那么多食材堆砌到一起。
莲藕白萝卜排骨汤
材料：
白萝卜1个、莲藕1/4、大屯骨1个、小排半斤、干贝5-6个
做法：
1、排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水。
2、起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒。
3、倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟。
白萝卜莲藕大骨汤
材料：
猪腿骨2根、白萝卜200g、莲藕150g、葱适量、香叶2片、白酒5ml、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、讲适量
做法：
1、准备好所有的食材，汤煲加入适量的清水，放入葱姜，香叶大火煮开。
2、腿骨洗净开水焯烫备用，把腿骨放入汤煲中。
3、加入白酒煮开，加盖小火焖炖40分钟。然后放入萝卜块和藕块。继续煲至25分钟，食材已熟加入盐。
4、加入胡椒粉，鸡精调味。再次煮开关火。
但；罗卜需先焯水，去掉罗卜的气味！
