Question

米饭用热水煮还是冷水煮？

Answer 1

1.开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素,淀粉颗粒不容于冷水,只有在60摄氏度以上,淀粉才会吸收水分破裂,容于水中,变成湖状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,水在100摄氏度,这样水的温度能使米快速熟透,缩短...
2.我们大部分用的自来水多含有氯气,将水烧开可以使水中的氯气挥发,避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中重要的营养成分,缺乏容易造成食欲不振、疲劳、眼光呆滞、精神萎靡、心脏肥大、心跳异常、肌肉无力、酸软、记忆力差

Answer 2

我们煮米饭都是用凉水煮的，电饭锅里放入冷水，再放入淘好的大米，一起煮就可以了。

Answer 3

米饭用热水煮比较好吃，所以说你可以用热水来煮饭的，然后米更香。煮出来的米饭也更糯。

Answer 4

煮米饭用冷水煮，煮出来的饭颗粒饱满，不会黏在一起。

Answer 5

看就是一个不太会做饭的网友，米饭是用凉水煮的，把米淘好之后，放入合适的凉水，然后放入您的电饭煲中，就可以做出，美味的米饭，