Question

在家做海鲜披萨需要什么材料

Answer 1

原料：冷冻虾仁，蛤蜊肉若干，小洋葱1个，大蒜头1个，橄榄油75毫升，番茄酱，番茄汁各1勺，250 克切成颗粒状的番茄，盐，白胡椒粉，甜辣椒各1勺，糖少许，面粉250克，白蘑菇100克，大葱3根，奶酪220克，干酵母3.5克
　　制作方法：
　　1.洋葱，大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭，撒入番茄颗粒收汁，加番茄汁，盐，胡椒粉，甜辣椒，糖调味。3分钟后盛出番茄沙司，冷却备用。将干酵母粉放入水中溶解。
　　2.将面粉，盐以及干酵母混合，加入热水和橄榄油。
　　3.所有原料拌匀，合成光滑的面团。放入封闭的器皿中静置约30分钟发酵。
　　4.白蘑菇洗净，切片。取出面团分成两份，分别擀成圆饼形（只直径约19cm），然后静置约15分钟。将锅加热，放入大葱和白蘑菇稍煎，再倒入虾仁，蛤蜊肉，中温煎5-8分钟，加盐和胡椒调味。将乳酪切片。在披萨上刷一层番茄沙司，铺上虾仁，蛤蜊肉和乳酪片。
　　5.将烤箱先预热至摄氏200度，然后放入披萨烤约20分钟即可。

Answer 2

海鲜比萨
1.饼皮材料：
干酵母2克（2/3小匙），温牛奶90毫升，面粉150克，糖1/2大匙，盐1/4小，匙橄榄油10克，莫扎里拉芝士80克

2.温牛奶溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团

3.加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，发酵两小时至两倍大

4.比萨 汁和材料:
青豆，洋葱，虾仁，蟹柳，鳕鱼，蘑菇，番茄，火腿，爱怎么加怎么加

黄油8克，番茄沙司2大匙 水3大匙

糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒1/4小匙,

洋葱剁碎（最好剁碎一点）
5.炒锅加热，放入黄油，将剁碎的洋葱放入，炒香（颜色变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒全部加入，

待开，关火即成比萨汁

6.这些是准备的比萨饼皮上要加的材料：

切丝的奶酪,圆火腿片,香菇丝,洋葱丝(喜欢什么就加什么)

7.面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟

8.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。

9.比萨汁抹到面饼上，边缘就不抹了。抹好之后，铺20克奶酪丝

10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。

11.烤箱预热200度

比萨入烤箱中下层，200度，上下火15分钟左右取出铺上剩余的奶酪丝，继续烤至奶酪融化。
参考资料： http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/200708/19507.html

Answer 3

原料：冷冻虾仁，蛤蜊肉若干，小洋葱1个，大蒜头1个，橄榄油75毫升，番茄酱，番茄汁各1勺，250 克切成颗粒状的番茄，盐，白胡椒粉，甜辣椒各1勺，糖少许，面粉250克，白蘑菇100克，大葱3根，奶酪220克，干酵母3.5克
　　制作方法：
　　1.洋葱，大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭，撒入番茄颗粒收汁，加番茄汁，盐，胡椒粉，甜辣椒，糖调味。3分钟后盛出番茄沙司，冷却备用。将干酵母粉放入水中溶解。
　　2.将面粉，盐以及干酵母混合，加入热水和橄榄油。
　　3.所有原料拌匀，合成光滑的面团。放入封闭的器皿中静置约30分钟发酵。
　　4.白蘑菇洗净，切片。取出面团分成两份，分别擀成圆饼形（只直径约19cm），然后静置约15分钟。将锅加热，放入大葱和白蘑菇稍煎，再倒入虾仁，蛤蜊肉，中温煎5-8分钟，加盐和胡椒调味。将乳酪切片。在披萨上刷一层番茄沙司，铺上虾仁，蛤蜊肉和乳酪片。
　　5.将烤箱先预热至摄氏200度，然后放入披萨烤约20分钟即可。

Answer 4

除了做披萨的材料！做披萨的厨具有吗？