Question

鸡放冰箱冻了半年还能吃吗

Answer 1

鸡放冰箱冻了半年还能吃的。一般速冻的肉制品在零下18℃左右保存，保质期是一年，而冰箱的速冻室通常设置在-18度左右，所以只要不超过一年，基本都没有问题。

鸡肉的保存方法：

1、冷鲜保存

如果是近期要吃的，放入保鲜室保存即可，一般可以保存三五日，但最好次日就吃掉，最晚48小时要食用了。一般建议保存在零下3℃以下为佳。

2、冷冻保存

由于鸡肉水分较多，容易发生变质。如果你需要长时间的保存，则建议先擦去鸡肉表面的水分，剔去鸡胸肉中的筋膜，用保鲜膜包裹鸡肉，防止串味，再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年到一年之久。

3、腌制保存

这种方法也是有效保鲜鸡肉的方式，也是在冰箱没有出现的时候常用的传统方式。大家在保存时在鸡肉上面添加食用盐，食用盐不能太多，也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。有时候为了让鸡肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐。

4、用酒精方法保存

比较好的选择，就是使用高浓度的酒精，先将鸡肉进行擦拭，这样子不仅可以很好的起到一个杀菌的效果。而且处理之后的鸡肉，保质的时间也会相对地增加。之后就是需要将鸡肉切成适合的大小，后续就只需要将鸡肉放进提前准备好的保鲜袋中，进行保存就可以了。因为事先进行改刀的处理，所以处理之后的鸡肉，味道和口感都会好。

5、真空处理保存

将鸡肉处理后，擦去鸡肉表面的水分，切记不要切块。使用真空机将鸡肉放入袋中抽空保存，只需放在阴凉背光的地方就可短期保存。

6、加工过的熟鸡肉保存

对于已加工过的鸡肉，冷藏是保存是最准确的方式。建议将已烹饪成熟食的鸡肉切成片状放在纸盒中再放入冰箱里。或对鸡肉进行冷冻处理也能起到良好的保存效果。

Answer 2

鸡肉能在电冰箱里放多长时间，这但是十分有注重的。最先要考虑到的问题便是肉类食品在储存以前的品质，种类和温度这些。可是最关键的便是要充分考虑储存的温度是不是适合，我们一般全是将肉类食品放进冷藏室里，由于冰箱冷藏的温度不宜贮藏肉类食品，假如贮藏得话迅速肉类食品便会发生变化味儿。而冷藏室零下十几度的温度可以非常好的控制住在该温度自然环境下病菌的活动，一定水平上可以合理的储存好肉类食品。就以零下18度作为前提条件，我们都了解，一般状况下多种类型的海货只可以冷藏储存四到六个月，家禽类的一般的冷藏时间八九个月，牛肉，生猪肉，牛羊肉的冷藏时间要比海鲜产品家禽类的冷藏时间更长，储存大半年或是是一年以上全是没有问题的。

假若是在零下20摄氏度的气温，那储存的时间就更久了生猪肉乃至能够储存一年以上的时间，要是是在有效的温度之中，鸡脯肉在冷藏室中冷藏六个月以上还是可以吃的。可是我们不必认为把全部的肉类食品，要是是放到电冰箱中冷藏是肯定安全性的。假如说是高温得话，在一定水平上，他能够杀掉很多的病菌，可是在超低温的状况之中可能还会继续感染那是由于在商场中买的肉类食品，假如他在运送的全过程之中反反复复的解除冻结冷藏那样这般反复得话，肉类食品就很有可能会感染上病菌。

即便我们在农贸市场买来到十分新鲜的肉类食品以后，立刻回家了，放进电冰箱里面冷藏假如我们若不是很留意，随后便会交很各种不同的肉类食品集中化的放到同一个冷藏室里并没有用东西开展分隔这种也可能会交叉式感染，此外把肉类食品食品放到电冰箱里边，时间长了还可能会接到嗜冷菌的影响，进而加快受到影响，身体假如如果吃完，在这类状况下的肉类食品便会对我们的人体导致危害。

Answer 3

一放在冰箱里面一直处于冷冻状态的话，那么如果冰箱没有被细菌污染的话，这样的机那肯定还是能吃的。
只要没有太多的细菌感染的话，那么这个肌肉呢通过加热的方法重新烹饪一下。
就可以吃。

Answer 4

以我的经验是可以吃的。
冷冻是日常生活中保存肉类最方便有效方法，我就曾经吃过冷冻一年以上的肉，没有问题。