Question

正宗驴肉饺子馅的做法是什么？

Answer 1

正宗驴肉饺子馅的做法：
1、适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。
2、准备驴肉馅，放入大碗中孙汪，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起。
3、加历凯凳入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。
4、切一点葱花和姜末放在肉馅里面，再加入适量的熟油，食盐，鸡精，同样按照一个方向搅拌均匀，调料可根据个人口味更换。
驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价，驴肉中还含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙酸等营养物质。著名菜品有肢旅河北保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤等。

Answer 2

驴肉饺子搭宏穗配芹菜即可。

主料：驴肉500g、芹菜300g

辅料：油20ml、盐10g、面粉500g。

1、驴肉切碎。

2、芹菜切碎。

3、芹菜和驴肉搅拌均匀加入盐鸡伍陵精油。

4、开始和面。

5、擀成这样的剂子。

6、直接开始包饺子了。

7、水烧开后直接把饺子放入锅中煮蔽橘卜十五分钟左右就可以了。