茶叶中什么成分可以提神?
茶中含有多种氨基酸、糖类、维生素、芳香物质、茶多酚、咖啡因等多种对人身体健康有益的成分,特别要说的就是茶多酚以及咖啡因,相信咖啡因这种物质大家已经非常熟悉了,不仅茶叶中含有丰富的咖啡因,咖啡中也含有大量的咖啡因。
这种营养成分具有很好的提神作用,当我们神经神不好的时候,或者是压力比较大的时候,就可以喝一些茶来缓解一下。同时,茶叶中的茶多酚对健康也起着重要的作用,可以在一定程度上起到延缓衰老、清除自由基、抗辐射等作用。
扩展资料
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
参考资料:百度百科-茶叶
2、茶叶中咖啡碱的含量在2%-4%之间,具体的含量取决于什么种类的茶,以及茶的做工等多种因素。绿茶中含量最高。
咖啡碱主要用作兴奋剂、苦味剂和香料。可用于可乐型饮料和含咖啡饮料中。最高允许用量200mg/kg。具有提神醒脑等刺激中枢神经系统的作用。我国规定可用于可乐型饮料,最大使用量为0.15g/kg
目前,已知道咖啡因的特殊成份对人体的生理反应如下:
可以有效抗威胁我们身体健康的自由基,而自由基是造成许多疾病(如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症)的主因。自由基过多会使身体代谢受到影响,破坏细胞进而使得器官组织受影响。
保护心脏血管的功能:含有高成份的多酚化合物,这一类化合物是强力的抗氧化齐,能延缓低密度脂蛋白的氧化时间高达三倍,可以溶解血液凝块及阻止血栓的形成;咖啡还可以增强血管收缩,避免血管扩强而头痛。此外,少量的咖啡也可以增强心肌收缩能力,促进血液循环,达到预防心血管疾病的作用。
2013-06-23
所以,茶叶有温和的兴奋剂一说。
茶叶中的咖啡因含量要比咖啡多.
但茶叶提神作用不如咖啡显著,就因为茶叶中的
物质能与咖啡因结果,使咖啡因的释放变缓。这也是茶叶没有咖啡苦的原因之一。
咖啡主要是刺激中枢神经起到兴奋作用
茶有两种相反作用
茶同时具有提神和养神两方面的作用,提神作用可以使大脑清醒灵活,而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用,是什么道理呢?
当茶叶刚泡开大约3分钟左右时,茶叶中大部分的
就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中,抵消了
的作用,就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。
茶中含有多种氨基酸、糖类、维生素、芳香物质、茶多酚、咖啡因等多种对人身体健康有益的成分,特别要说的就是茶多酚以及咖啡因,相信咖啡因这种物质大家已经非常熟悉了,不仅茶叶中含有丰富的咖啡因,咖啡中也含有大量的咖啡因。
这种营养成分具有很好的提神作用,当我们神经神不好的时候,或者是压力比较大的时候,就可以喝一些茶来缓解一下。同时,茶叶中的茶多酚对健康也起着重要的作用,可以在一定程度上起到延缓衰老、清除自由基、抗辐射等作用。
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新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6"target="_blank"title="百度百科-茶叶">百度百科-茶叶