Question

青柠香蕉优格蛋糕怎样做？

Answer 1

材料

低筋面粉130g泡打粉5g糖100g无盐奶油100g蛋2个香蕉1个青柠檬皮1个青柠檬汁半个原味优格2大匙香草酱1大匙

做法

• 1

  准备材料

• 2

  把低粉 , 泡打粉一同加入干净的容器中

• 3

  把糖加入拌匀

• 4

  蛋打散直接加入粉类中拌匀

• 5

  奶油隔水加热溶化后加入面糊中拌匀

• 6

  把用叉子压成泥的香蕉加入 , 青柠皮, 青柠汁 , 优格 , 香草酱一一加入

• 7

  所有材料拌匀

• 8

  倒入模子中 , 并轻敲一下把面糊中的空气排出

• 9

  把剩下的面糊加入杯子模中

• 10

  把模子送入已用170度预热的烤箱中

• 11

  杯子蛋糕只需烤25分钟即可取出 , 花模继续再烤30分钟即可 , 烤好后 , 花模倒过来脱模放凉 , 再洒上防潮糖粉做装饰

Answer 2

材料

做法

准备材料

把低粉，泡打粉一同加入干净的容器中

把糖加入拌匀

蛋打散直接加入粉类中拌匀

奶油隔水加热溶化后加入面糊中拌匀

把用叉子压成泥的香蕉加入，青柠皮，青柠汁，优格，香草酱一一加入

所有材料拌匀

倒入模子中，并轻敲一下把面糊中的空气排出

把剩下的面糊加入杯子模中

把模子送入已用170度预热的烤箱中

杯子蛋糕只需烤25分钟即可取出，花模继续再烤30分钟即可，烤好后，花模倒过来脱模放凉，再洒上防潮糖粉做装饰

Answer 3

材料
浅盘21×16.5×深3cm1个蛋2个细砂糖60g奶油80g优格（无糖）100g柠檬汁1大匙低筋面粉120g藏茴香籽1小匙柠檬糖霜糖粉100g柠檬糖霜柠檬汁约1大匙
做法
step1
1
【事前准备】 �7�4 将蛋置于室温中回温。 �7�4 将奶油隔水加热或用微波炉加热至融化。 �7�4 将低筋面粉过筛。 �7�4 在模具内铺好烘焙纸。 �7�4 将烤箱预热至170℃。 在调理盆中将蛋打散成蛋液，加入细砂糖拌混。将调理盆底部浸到热水中，并用打蛋器搅拌蛋液

step2
2
等蛋液接近人体肌肤的温度后就从热水移开，用手持式电动搅拌器打发到整体颜色泛白且蓬松。 一边将融化奶油一点一点慢慢加入，一边用手持式电动搅拌器搅拌

step3
3
接着加入优格和柠檬汁并用打蛋器拌混，加入低筋面粉和藏茴香籽，用橡皮刮刀以从调理盆底部大幅度舀起翻拌的方式切拌混合。

step4
4
将6 倒入模具中并抹平表面，放入170℃的烤箱烘烤约20～25分钟。烤好后脱模，放在网架上冷却。 制作柠檬糖霜。将糖粉放入调理盆中，将柠檬汁一点一点慢慢加入并不断搅拌。搅拌至变得黏稠后涂抹于7 的表面上，置于室温中使糖霜干燥。