Question

超市主管工作流程

Answer 1

　　超市主管的工作流程是怎样的，超市主管的工作有哪些具体的步骤。我给大家整理了关于超市主管工作流程，希望你们喜欢!

　　超市营运主管工作流程

　　一、早班

　　1、每天按时组织员工早会，主要讲述工作中存在的问题及提出改善要求;讲解公司的要求，宣传团队精神，增强员工的凝聚力和向心力。

　　2、检查员工考勤，查看员工是否按规定打考勤卡?是否有员工迟到、缺席?仪容仪表是否整洁?是否按要求着装、佩戴工牌?

　　3、打完上班卡后，不允许任何员工用工作时间吃早餐;吃早餐时间应在打卡前;查阅交接班本是否有未完成工作需跟进?

　　4、安排员工当天工作，包括计划性工作和日常工作安排。

　　5、检查晚班工作是否到位：堆头、端架、排面是否加齐货?仓库整理是否达到标准?地面卫生是否干净?

　　6、检查是否有变价商品?变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕?

　　7、检查通道是否畅通?(通道不能有清洁工具、纸皮的物品妨碍顾客购物)

　　8、安排员工盘点负库存商品。

　　9、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始终饱满、整齐。

　　10、检查员工是否按要求进行清洁工作?清洁效果是否达到要求?

　　11、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。对于供应商商品(验收后方可运到卖场)立刻安排员工上货;对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。

　　12、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。

　　13、处理营业中顾客退换货。

　　14、有需要时，参加现场商品销售服务工作。

　　15、安排员工及时回收“孤儿”商品。

　　16、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。

　　17、不定时(通常每小时一次)进行卖场巡场，监督员工工作纪律。

　　18、处理卖场突发事件。

　　19、下班前半小时对卖场、仓库进行全面巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及时完成。每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿。

　　20、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品加货、上货、陈列情况和仓库整理情况，同时沟通昨天晚班工作情况。

　　21、写好交接班本。

　　二、中班

　　1、与早班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况及交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善早班员工工作上存在的问题。

　　2、查阅交接班本是否有未完成工作需跟进?

　　3、检查是否有变价商品?变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕?

　　4、检查通道是否畅通?(通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品妨碍顾客购物)

　　5、安排员工继续完成早班员工未完成的工作。

　　6、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始终饱满、整齐。

　　7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。对于供应商品(验收后方可运到卖场)立刻安排员工上货;对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。

　　8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。

　　9、处理营业中顾客退换货。

　　10、有需要时，参加现场商品销售服务工作。

　　11、安排员工及时回收“孤儿”商品。

　　12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。

　　13、不定时(通常每小时一次)进行卖场巡场，监督员工工作纪律。

　　14、处理卖场突发事件。

　　15、下班前半小时对整个卖场、仓库进行巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及时完成。每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿。

　　16、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品上货、陈列情况和仓库整理情况，同时沟通昨天晚班工作情况。

　　17、写好交接班本。

　　三、晚班

　　1、与中班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况及交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善中班员工工作上存在的问题。

　　2、阅交接班本是否有未完成工作需跟进?

　　3、检查是否有变价商品?变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕?

　　4、检查通道是否畅通?(通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品妨碍顾客购物)

　　5、安排员工继续完成中班员工未完成的工作。

　　6、促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始终饱满、整齐。

　　7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置，尽快上货架。对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。

　　8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。

　　9、处理营业中顾客退换货。

　　10、有需要时，参加现场商品销售服务工作。

　　11、安排员工及时回收“孤儿”商品。

　　12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。

　　13、不定时(通常每小时一次)进行卖场巡场，监督员工工作纪律。

　　14、处理卖场突发事件。

　　15、做好一天的收店工作：

　　①关门前半小时，全面巡场，督促员工完成当天必须完成的工作。

　　②检查堆头、端架、排面整理及加货情况是否到位?

　　③仓库是否整理到位?

　　④通道是否无堆放商品、无纸皮、纸箱、购物车(篮)、货架配件等?

　　⑤“孤儿”商品是否全部收回?

　　⑥检查清洁卫生是否完成到位。

　　⑦写好交接班本。

　　⑧确保所有人员离场。

　　四、每周工作

　　1、安排员工进行市调(每周至少一次)并及时反馈给采购作出改善行动。

　　2、建议适销对路的特价商品。

　　3、每周一次的卫生检查。

　　4、员工培训计划表。

　　5、每周工作总结。

　　五、每月工作

　　1、完成员工的考勤表。

　　2、对员工考核及评分，并提出优秀员工建议名单。

　　3、制定下月的排班表。

　　4、统计当月滞销单品、临期商品并与采购沟通进行处理。

　　5、每周每月工作总结。

　　备注：以上为每周每月必须完成的工作，两个执行营运主管必须在规定的时间、每周每月安排的工作当中内按质按量完成。否则，未按要求完成者罚款10-50元。

　　超市主管工作职责

　　1、 加强政治思想的学习, 不断提高为教育、 教学服务, 为广大 师生 服务的意识;努力钻研业务知识, 不断提高服务的技能。

　　2、前沿收集商业信息，了解行情动态。维持超市、复印室、洗 衣房 良好的营运状况，提高服务水平。

　　3、增设重大类商品需由总务处牵头集体考查认可方能进场。维 持超 市良好的销售业绩、毛利业绩。

　　4、严格控制超市、复印室的损耗。

　　5、 规划、 管理好超市， 做到货物陈列整齐美观， 购物环境清洁 舒适。

　　6、对超市营业员进行明确的分工，调整轮班值班。合理控制人 事成 本;做好本超市、复印室工作人员的培训工作，保持员工工作的高效率。

　　7、对超市财务和库存进行监督。审核控制超市内预算和店内支 出。

　　8、监督食品安全卫生。加强防火、防盗、防工伤的工作。

　　9、签发各项店内通告，负责超市各种业务合同的审定和签章事 务。

　　10、负责工作范围各项规章制度的制定，工作档案的收集、归档 工 作。

　　11、负责与相关部门的联系、协调工作，以保证超市正常运作。