糖精和甜蜜素有什么区别
1、糖精和甜蜜素的发现时间不同。
糖精是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。
甜蜜素在1937年被伊利诺伊大学的学生麦克尔·斯维达发现，1950年代开始应用于软性饮料工业，1960年代上市成为一般性代糖。
2、糖精和甜蜜素的甜度不同。
糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。
3、糖精和甜蜜素的用途不同。
糖精除了食品行业，还用作饲料添加剂，以及日化行业和电镀行业。而甜蜜素不能用在电镀行业。
扩展资料：
制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。
甲苯易挥发和燃烧，甚至引起爆炸，大量摄入人体后会引起急性中毒，对人体健康危害较大；氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害，并易爆炸。
糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。糖精在生产过程中还会严重污染环境。它们在人体中长期存留、积累，不同程度地影响着人体的健康。
长期过度食用甜蜜素、糖精钠危害大在食品中添加的甜味剂主要有糖精钠、糖蜜素、安赛蜜和甜味素四种。
人体每日允许的人工合成甜味剂使用量是有一定限量的。一般情况下，人体每日每千克体重对糖精钠的摄入量，最多不可超过2.5毫克。
甜蜜素、甜味素、安赛蜜的每千克体重摄入量高限量分别为11毫克、40毫克、15毫克。甜蜜素、糖精钠是两项常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的几十倍。
参考资料：
1、甜度不同
糖精的甜度是蔗糖的300-500倍，甜蜜素是蔗糖的30-40倍。
2、用途不同
糖精主要用于食品工业，可用于牙膏、香烟及化妆品中。
甜蜜素作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
3、对人体的危害不同
糖精对人体健康有害无益，所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用，其控制标准一般为不超过消费食糖总量的5%，且主要用于牙膏等工业用途。
甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，对人体健康无害。
扩展资料：
糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
据国外资料记载，1997年加拿大进行的一项多代大鼠喂养实验发现，摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠膀胱癌。因此，美国等发达国家的法律规定，在食物中使用糖精时，必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”的警示。
参考资料：百度百科“甜蜜素”“糖精”的介绍
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区别：
1.化学性质不同。糖精的化学名是邻苯甲酰磺酰亚胺；甜蜜素的化学名是环己基氨基磺酸钠。
2.形状不同。糖精是晶体颗粒状的，甜蜜素是粉末状的。
3.甜度不同。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，甜度是蔗糖的30倍。甜蜜素口味很像蔗糖，用量多了也不会像糖精一样有余苦。
拓展内容：
糖精于1878年被美国科学家发现，是最古老的甜味剂。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。糖精的本质不是糖且不含热量，但是甜度非常高，不太健康，糖尿病人群避免食用。
甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。它属于非营养型合成甜味剂，是国际通用的食品添加剂。可用于果汁、饮料、冰激凌、糕点食品及蜜饯等当中。同样可用于家庭调味。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
糖精、甜蜜素和甜味素各自的化学成份是什么？人食用后分别会有什么毒副作用？问题补充：阿斯巴甜是什么？说它是由L—苯丙氨酸和天门冬氨酸所合成的白色粉状物，那它是甜蜜素吗？糖精：1,2-苯并异噻唑-3(2H)- 酮1,1-二氧化物钠盐二水合物
甜蜜素：环己基氨基磺酸钠
田伟素有许多种
这些东西咱们无法避免，只能尽量少吃。像油一样
糖精，也称糖精钠，糖精钠是一种人工合成的甜味剂，从煤焦油里提炼出来。固然它的使用非常普遍，尤其是女性爱吃的果脯里，大部分都添加了，但其致癌的可能性尚未完全清除，因而，应避免长期大量食用。目前，国家规定糖精钠的最大使用量是0.15克/千克、婴幼儿食品中不得使用。在美国，凡是添加糖精钠作甜味剂的食品，均要求标有“糖精能引起动物肿瘤”的警告语。
甜蜜素和糖精的最主要的区别就是甜度和风味——糖精的甜度大约是甜蜜素的十倍，甜蜜素口味很像蔗糖，没有余苦，而糖精钠非为较差，带有余苦。
甜蜜素(英文称为：(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate)，化学名称是环已基氨基磺酸钠(C6H12NO3SNa )，奶茶店等食品行业常用的甜蜜素，指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。作为一款甜味剂，甜蜜素的甜度是蔗糖(白砂糖)的30～50倍，口味极似蔗糖，无余苦味。
糖精(英文名：Saccharin / Saccharin sodium)，化学名称是邻苯甲酰磺酰亚胺(C7H5O3NS)，其钠盐称为糖精钠，也是甜味剂的一种，其甜度是蔗糖的300到500倍，但是其风味较差，食用后口中留有苦味
