番茄肉酱意大利面怎么做
【做法】：
1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，
过一下冷水，控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，
倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
香浓意大利面
【材料】：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香、盐、白糖、黑胡椒、奶酪粉。
【做法】：
1．先煮面条：锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，
不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根部软化后，
用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。
2．待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却，
也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁。
3．锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，
用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末。
4．炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐、白糖调味，炒至西红柿变软，
加入3-4勺量的番茄酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开。
直到汤色变红、西红柿软烂后，再次根据自己的口味，加入白糖、适量黑胡椒盐，调味即可。
用料
意大利面
250g
西红柿
1个
洋葱
半个
大蒜
3瓣
猪肉沫
150g
黄油
20g
番茄红绘调料 50g
番茄酱
20g
黑胡椒粉
适量
盐
1小勺
芝士片
1片
植物油
适量
料酒
适量
水
适量
番茄肉酱意面的做法
西红柿切丁，洋葱切沫，大蒜切沫。
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猪肉切成肉沫，放入适量黑胡椒粉和料酒腌制十分钟。
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煮意面，水煮开后，放入1小勺盐和适量植物油，这是为了防止意面粘锅，使面条带点咸味。
然后放入意面，中火煮12分钟。
可根据自己喜好的面的软硬度来调整煮面时间或者按照意面包装上的时间煮。请点击输入图片描述
煮面的同时炒番茄肉酱啦。
锅烧热，融化黄油，然后倒入洋葱和大蒜沫，炒熟。请点击输入图片描述
再倒入猪肉沫，炒散，变色以后就可以啦，乘出备用。
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再加入黄油加热融化，倒入番茄，加点盐，炒出汁，再加入番茄酱，翻炒均匀后，加入之前备用的洋葱和肉沫，翻炒均匀。
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倒入一碗水，要足够淹没食材，水烧开以后，再加入两小块番茄红绘调料，小火煮十分钟，煮到汤汁浓稠即可，再加入一片芝士提味增加浓稠度。
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诱人的番茄肉酱！
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此时意面也煮好啦，沥干水分，然后倒入酱汁中，翻拌均匀，使每一根意面都能沾到酱汁哦，还可以撒一点黑胡椒粉。关火装盘啦，搞定。
如果意面煮的比较快，可以捞出沥干水分，再加入一点橄榄油拌匀，防止面条粘在一起。请点击输入图片描述
摆盘拍照啦，手机先吃。
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是不是很有食欲哇。
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最简单快手的意面，真的好好吃，酸酸甜甜咸咸哈哈哈哈。
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