Question

素包子大概蒸多久？

Answer 1

素馅的蒸15钟即可。包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定，一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好。

简介：

包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了筋面粉，做出来估计会更好。

Answer 2

你好！素包子大概蒸二十分钟即可。

Answer 3

素包子大概蒸十五分钟左右就可以熟了，若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬。另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。
理论上比较好的蒸包子时机是等锅中的冷水烧温了以后，接着再把包子放入蒸锅中，同时我们最好还要在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板了，蒸出来之后也会更加的好吃。
除此之外，我们蒸完包子以后也最好不要立马就把蒸锅的盖子给打开，因为热的包子突然接触冷气可能会出现收缩的现象。所以我们最好是先关火，把包子闷一会，这样等蒸笼内温度稍微下降后才能大概锅盖。

Answer 4

素包 子大概蒸多久？这个主要跟包 子的大小以及火候有关系，如果是中等个头大小的包 子，采取中大火，大概需要蒸8到10分钟左右即可成熟，如果蒸的时间太久，包 子味道口感不是特别的好吃。

Answer 5

素包子的做法

　　1.在面粉里面加入2克酵母，然后加水搅拌成小面团；

　　2.反复揉面团，直到表面光滑为止，然后放在温暖的地方发酵；

　　3.包菜洗干净，沥干水分，然后切碎，加入适量盐，腌制一下，让其脱水；

　　4.粉丝用热水浸泡半个小时，然后捞出切碎备用；

　　5.把包菜和粉丝混合在一起，放进一个盆里，然后加入香油、蚝油、酱油、白胡椒、辣椒粉、五香粉、糖搅拌均匀，做成馅料；

　　6.把发酵好的面团分成大小均匀的小剂子，然后擀制成面皮；

　　7.将馅料包进面皮里，然后包成包子；

　　8.锅里倒入清水，将包子放进笼屉，然后冷水上锅蒸20分钟左右；

　　9.蒸好后不要马上开盖，焖5分钟，取出即可。