Question

白菜炖粉条怎么做

Answer 1

• 1

  肉枣切片，葱姜蒜和辣椒切碎。

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  2

  炒锅倒油倒入肉枣翻炒。

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  3

  炒至肉枣变透明。

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  4

  加入洗净切片的大白菜翻炒。

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  5

  放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。

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  6

  炒至白菜变软在加入香菇条。

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  7

  加入生抽。

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  8

  加入老抽。

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  9

  再加糖和适量的水。

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  10

  加盖子大火炖至白菜软烂。

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  11

  加适量的盐调味。

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  12

  再倒入泡软的粉条。

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  13

  煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。

Answer 2

白菜炖粉条的做法

食材：白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺

做法步骤：

1.粉条放温水中泡软，白菜洗净，撕成大片，无花肉洗净切成片，大葱切成小段，姜切片

2.起锅，不放油，下入五花肉片，一直煸炒至出油微焦，加入葱姜炒出香味，加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜，将白菜炒至见软，加入能没锅白菜的清水，八角，将锅中水大火煮开。

4.水开后，将泡软的粉条铺在白菜表面，加盖转小火将所有食材闷熟，最后加入少许盐调味，大火稍加收汁即可