Question

炒方便面的做法是什么

Answer 1

火腿鸡蛋炒方便面

准备好食材：方便面饼2块、上海青4颗、火腿肠一小段、玉米一小段、鸡蛋2颗、老干妈1勺、生抽2勺、食盐1勺。

1、在锅里烧热半锅水，把方便面饼放进去烫软后捞出来沥干装碗，并淋入几滴食用油一起搅拌均匀，防止面条相互之间粘起来。

2、玉米剥成粒，上海青掰开清洗干净，火腿切成块。

3、在锅里把鸡蛋煎成块后盛出待用，煎蛋的时候可以放入适量的食盐调味。

4、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把玉米粒倒进去炒香。

5、接着把火腿块倒进去一起翻炒，炒至玉米粒和火腿块表面微微焦黄即可。

6、把方便面条倒进去一起翻炒均匀，倒入2勺生抽，1勺食盐、1勺老干妈一起翻炒均匀，给面条上色调味。

7、出锅之前再放入青菜一起翻炒软即可出锅装盘。