Question

怎么用面包糠炸鸡腿？

Answer 1

主料：鸡腿500g

调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、生粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量。

1、准备好鸡腿，放入盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。

2、准备适量的面包糠。

3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液。

4、把鸡腿放在面粉里裹一下。

5、锅里放油，烧至八成热。

6、把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液。

7、再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠。

8、将鸡腿放入锅中炸。

9、直至变成金黄色，浮起来即可起锅。

10、之后装盘即可。