Question

巴沙鱼有刺吗

Answer 1

巴沙鱼有刺。

鱼类的体内一般都有鱼刺这个构造，鱼刺指的就是鱼类的肌间骨，具有非常重大的意义，对于鱼类来说是不可缺少的，跟一些动物的骨头作用类似。若是鱼类缺失了鱼刺，就像动物失去了骨头一样，是无法自由活动的。巴沙鱼作为鱼类的一种，它们的体内也是有刺的。若是可以买到一条整鱼，在处理时就可以观察到它们的鱼刺。

巴沙鱼的刺比较少，所以在处理时是比较方便的。而且，巴沙鱼的肉质比较细嫩，口感也不错，所以比较适合作为食材。另外，在市场上除了可以买到整个的巴沙鱼之外，还能买到一些巴沙鱼片，这些鱼片一般也都是没有刺的。

巴沙鱼的介绍

巴沙鱼是属于一种淡水鱼类，相对深海鱼类来说其中可能会含有较多的细菌、寄生虫等，直接生吃的话会影响到人体组织器官的正常生理功能。而且巴沙鱼鱼肉本身的土腥味也比较重，所以一般来说巴沙鱼是不建议生吃的，以免食用后对身体健康造成不利的影响。

巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点，当年苗种经一年饲养可长至500-800克，次年可长到1500-2000克，最大个体可达15公斤。