Question

家常蒸面包的做法是怎样的？

Answer 1

备料：酵母，面粉，鸡蛋，糖，芝麻，牛奶，果酱。

做法：

1，用酵母，牛奶，鸡蛋，芝麻，糖和面发酵。

2，将发酵好的面擀成饼，将上面涂满果酱，卷成卷。

3，上锅蒸20分钟，出锅后切成片，即可。

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。