Question

香菇蒸鸡怎么做

Answer 1

主料：鸡胸肉300克、香菇150克、胡萝卜半根、大葱1段、生姜10克、料酒2茶匙、生抽2茶匙

辅料：细砂糖5克、盐1克、花生油适量、香葱1棵

1、将鸡胸肉洗净，香菇洗净去蒂，胡萝卜洗净去皮

2、将鸡胸肉切成小丁放入大碗中，放入生姜片、葱段、料酒、生抽、盐、细砂糖和1小勺花生油抓匀，腌制20分钟

3、将胡萝卜切成滚刀块，香菇切成小块

4、锅中热油，七成热后放入腌制好的鸡块煸炒至颜色发白

5、放入香菇继续煸炒片刻

6、放入胡萝卜块煸炒片刻

7、将炒好的鸡肉香菇放入大碗中

8、将美的蒸烤箱的蒸烤盘放入烤箱中，将大碗放在蒸烤盘上，在水箱中加满纯净水。

9、选择纯蒸功能，烤箱预设的纯蒸时间为15分钟，正好这道菜需要的时间就是15分钟，所以直接按启动键，等待15分钟就可以享用美味啦~

10、香菇蒸滑鸡成品图