Question

生薏仁打磨成粉后再炒熟行吗?炒到什么样才能算熟.里面好多疙瘩.

生薏仁粉打磨成粉后再炒熟行吗?炒到什么样才能算熟.里面好多疙瘩.

Answer 1

不行。
用手指碾，感觉发脆就熟了。
1，薏仁很难煮，通常别的都熟了，薏仁还是硬硬的呢，如果煮的不是特别透的话，吃起来会有种药味。
2，把薏仁炒熟，磨成粉，每天一小勺，冲水喝，又方便，又能天天喝到。
制作过程：
1，首先，把薏仁洗净，不急的MM可以等它晾干再炒，急的控净水就可以炒了（我是控了一个小时左右就炒了，晾干太慢了。）
2，炒的时候最好用受热比较均匀的锅，不容易胡，我是用的高压锅。如果是湿的直接炒的话，会有一些粘锅，火不要太大，并不时的翻动，让薏仁的潮气慢慢散尽，等没有水汽的时候，把火弄的非常小，频繁的搅动，主要是防止炒胡了。慢慢的就会闻到一股米香，取一粒薏仁，用手指碾，感觉发脆，能碾碎，就炒好了。
然后用有干磨功能的轧汁机，磨碎，就大功告成了。

Answer 2

薏仁很难煮，通常别的都熟了，薏仁还是硬硬的呢，如果煮的不是特别透的话，吃起来会有种药味
后来我想到了一种好方法，把薏仁炒熟，磨成粉，每天一小勺，冲水喝，又方便，又能天天喝到。
这种方法我已经坚持了快一个月了，真的感觉皮肤变的亮起来了，而且全身都有光泽了，虽然不像一些护肤品一样抹上就看起来白了，但是却是从内在慢慢的白起来了。
经常潜水，今天拿来这个方法和大家分享，希望更多的姐妹白起来^_^
做法放这里吧
和大家说说我的制作过程，呵呵
首先，把薏仁洗净，不急的MM可以等它晾干再炒，急的控净水就可以炒了（我是控了一个小时左右就炒了，晾干太慢了，呵呵）
炒的时候最好用受热比较均匀的锅，不容易胡，我是用的高压锅。如果是湿的直接炒的话，会有一些粘锅，火不要太大，并不时的翻动，让薏仁的潮气慢慢散尽，等没有水汽的时候，把火弄的非常小，频繁的搅动，主要是防止炒胡了。慢慢的就会闻到一股米香，取一粒薏仁，用手指碾，感觉发脆，能碾碎，就炒好了。
然后用有干磨功能的轧汁机，磨碎，就大功告成了，^_^

以下是天天地地MM在网上找到的介绍^_^
十大美白秘籍之薏仁

滋润肌肤，告别斑点，防止脱发，也有节食效果。

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。

疗效：薏仁油有兴奋、解热、止的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。

1.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

2.用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

食疗DIY

作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。

禁忌：薏仁有使身体冷虚的作用，故怀孕中及月经期妇女，要暂停使用

Answer 3

当然可以，我以前炒热吃过，也炒到略微变色，味道都差不多（没炒的含营养多点，炒后有些微量元素都没了；但炒了容易消化）

Answer 4

小火.用厚底锅炒10分钟