Question

冷冻蛇肉能吃么?

我前天晚上杀死一条蛇,把它剥好了放在了冰箱里.
请问我还能吃么?

Answer 1

可以吃的，但是不要吃生的蛇肉。

生吃鱼蛇肉最易吃进去绦虫虫卵，虫卵进入人体肠道,会吸收人体的营养。长大后它们就变成一条条幼虫,它们穿破一些组织,通过血液,爬行到全身各个地方去。最可怕的是,它们还可能进入脑组织,变成脑囊虫病,“脑里面会发炎,形成肿瘤样物体。

扩展资料

蛇肉习俗

蛇也是中国少数民族瑶族的守护神灵，所以瑶族禁止吃蛇肉。

广东人自古就有吃蛇肉的习惯，因为他(她)们相信，吃野生动物可以补身。蛇肉经常被做成蛇羹、或煮、烤后食用。经常有人因为吃了不干净的蛇肉后，而引起脑部出现白色的长条寄生虫。中国爆发SARS时，最早的病例之一，是中国广东省一个卖蛇肉和狗肉的肉番，他后来因SARS死于医院。

参考资料来源：人民网——生吃蛇肉鱼肉小心全身长虫 专家提醒改变吃生肉习惯

Answer 2

可以,前提是你宰杀的时候没有弄脏和污染肉,当然蛇头蛇尾别吃,做菜的时候以汤类为佳,煮透
祝你用餐愉快
我是医生,有什么问题可以问我,不过要给加分哦

Answer 3

一不宜多吃,二不宜冰箱冷冻后吃,三不宜空腹吃。羊肉、蛇肉多属温性,且蛇肉含细菌和寄生虫较多、有活血祛风作用(...

Answer 4

和一般的肉类差不多，可以吃。

蛇肉吃法：
1. 蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
2. 蛇肉一定要熟透才可以安全食用。
3. 生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
4. 蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。
5. 适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。
6. 蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。
7、蛇肉与蛇皮中有效寄生虫，需洗剥干净。