Question

ありがとうございました. 和ありがとうございます. 什么怎么用，分别在什么时候使用？

都是谢谢的意思，为什么有时候说的不一样？

Answer 1

一个表示过去的意思，另一个表示现在的意思。

别人帮助了你（例如递水），通常会用「ありがとうございます」，表示对刚才的帮助表示感谢。
餐饮店通常会在客人出门时用「ありがとうございました」，表示对客人光临本店的感谢。（客人已经用餐完毕，所以用过去式表示对客人光临、选择店铺的感谢）

对你来说是一件比较新的、及时的感谢就用过去式的「ありがとうございました」
隔几天不见，对上次的事用「先日はどうもありがとうございました」

Answer 2

ありがとうございました 过去时
当别人帮了你的忙，事情做完的时候用

ありがとうございます 现在进行
现在别人答应帮你做事情了，还没有做，你要谢谢

比如∶问路
A「図书馆はどこですか？」
B「駅はわかりますか？」
A「ええ、わかります。」
B「駅の西口から真っ直ぐ100メートルくらい歩いた所が図书馆です。」
A「そうですか。わかりました。どうもありがとうございました。」
B「私も同じ方向に行くので、ご一绪しましょう。」
A「すみません。ありがとうございます。」

Answer 3

严格来说ました是过去时，ます是一般现在时。
但是目前在口语上，其实没有太多的纠缠，混用的情况也时有发生。

Answer 4

ありがとうございます. 谢谢。（正常用法）

ありがとうございました. （太）谢谢了。（多为郑重用法）