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2020-06-26
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2024-05-29
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在厨房里挥洒创意,让家常菜变身舌尖上的美味吧!以下为你奉上各种家常菜的做法大全,让你轻松成为烹饪达人。
家常清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼,不油不腻,鲜嫩爽口。准备一条鲈鱼,处理干净后,在鱼身上划几刀,放入盘中。加入葱姜蒜、蒸鱼豉油,撒上少许料酒和盐。放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,至鱼肉熟透。出锅前淋上热油,撒上葱花,一道鲜美的清蒸鲈鱼就做好啦!
家常红烧肉
红烧肉,可谓是一道经典的家常菜,软烂醇香,肥而不腻。准备五花肉一斤,切成方块。锅中放入少许油,放入五花肉翻炒至变色。加入老抽、生抽、料酒、冰糖,翻炒均匀。加入热水没过五花肉,小火炖煮1-1.5小时。大火收汁,撒上葱花,香喷喷的红烧肉就出锅啦!
家常宫保鸡丁
宫保鸡丁,一道川菜中的经典,酸甜可口,香辣过瘾。准备鸡胸肉半斤,切成丁。锅中放入少许油,放入鸡丁翻炒至变色。加入葱姜蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味。加入老抽、生抽、料酒、白糖、醋翻炒均匀。勾入水淀粉,大火收汁,撒上花生米,美味的宫保鸡丁就做好啦!
家常西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,作为家常菜的代表,简单易做,营养丰富。准备两个西红柿,切成块。两个鸡蛋打入碗中,打散。锅中放入少许油,放入鸡蛋液翻炒至凝固。加入西红柿块翻炒至出汁。加入盐和糖调味,翻炒均匀,一道酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋就做好啦!
家常土豆丝
土豆丝,一道家常菜中的小清新,爽脆可口,清淡不腻。准备两个土豆,削皮后切成丝。锅中放入少许油,放入土豆丝翻炒至断生。加入盐和醋调味,翻炒均匀,即可出锅。想要口感更丰富,可以在翻炒时加入胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜。
家常青椒肉丝
青椒肉丝,一道色香味俱全的家常菜,鲜香可口,下饭神器。准备五花肉半斤,切成丝。两个青椒切成丝。锅中放入少许油,放入肉丝翻炒至变色。加入青椒丝翻炒至断生。加入老抽、生抽、料酒、糖翻炒均匀。勾入水淀粉,大火收汁,即可出锅。
以上只是众多家常菜中的一部分,还有更多美味等待你的探索。在烹饪的过程中,记得根据自己的口味调整调味料的分量,让每一盘菜都成为你的专属味道。
家常清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼,不油不腻,鲜嫩爽口。准备一条鲈鱼,处理干净后,在鱼身上划几刀,放入盘中。加入葱姜蒜、蒸鱼豉油,撒上少许料酒和盐。放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,至鱼肉熟透。出锅前淋上热油,撒上葱花,一道鲜美的清蒸鲈鱼就做好啦!
家常红烧肉
红烧肉,可谓是一道经典的家常菜,软烂醇香,肥而不腻。准备五花肉一斤,切成方块。锅中放入少许油,放入五花肉翻炒至变色。加入老抽、生抽、料酒、冰糖,翻炒均匀。加入热水没过五花肉,小火炖煮1-1.5小时。大火收汁,撒上葱花,香喷喷的红烧肉就出锅啦!
家常宫保鸡丁
宫保鸡丁,一道川菜中的经典,酸甜可口,香辣过瘾。准备鸡胸肉半斤,切成丁。锅中放入少许油,放入鸡丁翻炒至变色。加入葱姜蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味。加入老抽、生抽、料酒、白糖、醋翻炒均匀。勾入水淀粉,大火收汁,撒上花生米,美味的宫保鸡丁就做好啦!
家常西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,作为家常菜的代表,简单易做,营养丰富。准备两个西红柿,切成块。两个鸡蛋打入碗中,打散。锅中放入少许油,放入鸡蛋液翻炒至凝固。加入西红柿块翻炒至出汁。加入盐和糖调味,翻炒均匀,一道酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋就做好啦!
家常土豆丝
土豆丝,一道家常菜中的小清新,爽脆可口,清淡不腻。准备两个土豆,削皮后切成丝。锅中放入少许油,放入土豆丝翻炒至断生。加入盐和醋调味,翻炒均匀,即可出锅。想要口感更丰富,可以在翻炒时加入胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜。
家常青椒肉丝
青椒肉丝,一道色香味俱全的家常菜,鲜香可口,下饭神器。准备五花肉半斤,切成丝。两个青椒切成丝。锅中放入少许油,放入肉丝翻炒至变色。加入青椒丝翻炒至断生。加入老抽、生抽、料酒、糖翻炒均匀。勾入水淀粉,大火收汁,即可出锅。
以上只是众多家常菜中的一部分,还有更多美味等待你的探索。在烹饪的过程中,记得根据自己的口味调整调味料的分量,让每一盘菜都成为你的专属味道。
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我这边有家常菜的做法,有一百多种,我发个链接给你。
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2020-04-07
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你直接买一本,菜谱不就可以了吗,有图片有做法
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