韩国泡菜里的酱料怎么做的 还有 要怎么做韩国泡菜 ?

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匿名用户
2013-07-03
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辣白菜:
首先大白菜用清水清洗干净,用盐淹制,等到白菜表面蔫了即可,完了用清水清洗数次,控干净水分,
粘米或者江米熬出米汤,凉凉等等在用,(光要米汤哦)辣椒面,姜末,蒜末,萝卜,苹果片,姜汁,海鲜酱,味素,盐,全部放在汤中,调和成糊状。把白菜放在糊状物中揉,里外都要揉到,直到全部吸收为止。放置10小时,室内温度就好,就可以食用,注意哦 白菜建议是整棵的,整个过程不要用任何铁器和刀碰到白菜,
祝你好胃口.
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