蚕茧要怎么煮,蚕蛹怎么弄出来
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具体操作步骤如下:
1、准备以下材料:蚕茧若干、剪刀、转轮、筷子等。
2、要取出蚕蛹的话,可以直接使用剪刀将蚕茧的顶部剪开,取出蚕蛹,或者用刀沿着蚕茧的茧壁剪开取出蚕蛹。都是可以去除蚕蛹的。
3、如果想取出蚕蛹而且留下蚕丝的话就相对而言麻烦一点,先将蚕茧表面的乱丝剥去,然后放入滚水中煮,不断加热至蚕茧透明得可以看到里面的蛹。
4、找到蚕茧的一头,然后将蚕丝的一头固定在筷子上,这样就可以用筷子撩丝头了,撩出的线头放在线轮上,滚动的线轮就可以将蚕丝不断地抽下来了,等蚕丝抽完蚕茧就可以拿出来了。
蚕蛹营养成分:
1、蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质。
2、可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
3、适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;适宜中老年人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。
以上内容参考:百度百科--蚕蛹
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取活蝉蛹只要用刀把蝉蛹划开就行了。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。取蝉蛹结茧后第10天为好,有专用刀具,这样方法取出的蝉蛹完整、鲜活。是餐桌上的一道美味。
传统取蛹利用水和热的作用,有时也添加化学助剂,杀死蝉蛹,留下完成的蚕丝。但是蝉蛹无法食用。
蚕蛹是蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右形成的。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。
传统取蛹利用水和热的作用,有时也添加化学助剂,杀死蝉蛹,留下完成的蚕丝。但是蝉蛹无法食用。
蚕蛹是蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右形成的。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。
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