Question

红烧黄焖鱼的做法步骤图，红烧黄焖鱼怎么做

Answer 1

用料

料酒适量
泡菜（泡姜，泡辣椒）适量
姜适量
葱适量
淀粉适量
黄糖 适量
蒜适量
将做法保存到手机
步骤 1
把鱼剖腹，洗好了用毛巾擦干。

步骤 2
锅中倒油，（不用太多，刚到鱼一半）把鱼放下去炸定型，再翻另一面继续炸金黄。

步骤 3
在把鱼弄起来，装盘。如果油少了，继续倒油。

步骤 4
把泡菜姜，蒜全部放进去，炒香 。再把鱼放进去炒一会，加水到鱼一半，倒料酒，放黄糖把底下的泡菜翻在鱼身上之后盖盖子用中火煮沸腾。

步骤 5
最后用淀粉加一点点水，变成淀粉糊。盖盖子到在里面煮一会就好了。