小苏打的化学名称是什么?

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斋唱6T
2017-12-10 · TA获得超过2万个赞
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“小苏打"的化学名称是 : 碳酸氢钠    化学式是NaHCO3.

具体信息:        

中文名称:碳酸氢钠

中文别名:重碱;重碳酸钠;小苏打;

英文名称:sodium hydrogencarbonate

英文别名:Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;

Sodium bicarbonate;

CAS号:144-55-8

分子式:NaHCO3

分子量:84.00660

精确质量:83.98230

PSA:60.36000[1] 

碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。由于具有这种特性,所以可使其作为食品制作过程中的膨松剂,还可用于医药、养殖业等。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

易溶于水的白色碱性粉末,微有咸味。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。因为受热或受酸作用,很易放出二氧化碳气体,常用作发酵剂。

巨微兰阴娟
2020-01-27 · TA获得超过3.5万个赞
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碳酸氢钠,化学式是NaHCO3。,想要宝宝可以稀释小苏打体内成碱性可以生男孩哦。
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